【腸内環境をきれいにするレシピ⑯】オクラと山芋の酢の物

あっさりとパクパク食べられる１品です！

オクラと山芋のネバネバは水溶性植物繊維で、胃壁の保護や腸内環境の改善に良いです♪＼(^o^)／

＜オクラと山芋の酢の物＞

〇材料（2人分）

オクラ・・・100g

山いも・・・160g

塩・・・適量

お酢・・・大さじ3/2杯

砂糖・・・小さじ1/2杯

醤油・・・少々

１、オクラはヘタを取り除き、塩を適量入れたお湯でゆで、冷水でしめて彩を出します

２、山いもは皮をむき、薄切りにしてから１口大にカット。

３、オクラも１口大にカット

４、お酢と砂糖と醤油を混ぜ合わせる

５、混ぜ合わせた調味料にオクラと山いもを加えて和えて、お皿に盛り付けて出来上がり☆

とてもさっぱりした１品ですので、脂っこい食べ物が続いたときや、あまり食欲がない時でもさらりと食べれますね！

どんなときにも食べたくなりますね♪

(≧▽≦)