【腸内環境をきれいにするレシピ⑮】野菜とキムチの豚汁

この季節にはあったい料理がありがたいですね♪

野菜とキムチが入った腸内環境の改善に良いこちらの１品♪

(≧▽≦)

＜野菜とキムチの豚汁＞

〇材料（2人分）

キムチ・・・80g

豚バラ肉・・・80g

なす・・・1/2本

赤パプリカ・・・1/4本

だし汁・・・300cc（白だしなど）

味噌・・・大さじ2杯と少し

ヨーグルト・・・大さじ2杯

１、豚バラ肉は1口大にカット

２、なすは薄い半月切りに、パプリカは小さめの乱切りにする

３、味噌とヨーグルトをよく混ぜ合わせる

４、だし汁を火にかけ、沸騰したら豚バラを入れ灰汁をとる

５、さらに野菜を入れて柔らかくなるまで煮る

６、一旦火を止め、味噌とヨーグルトを溶き入れ、キムチを加える

７、再度、火にかけ煮立つ直前に火を止めてお椀に入れて、出来上がり☆

キムチや味噌に含まれる乳酸菌の力で、腸内環境を改善してくれます♪

スープまで美味しくいただけるのが嬉しいですね！

(*^▽^*)